Гастрономические каникулы в Архангельске
09 - 12 ЯНВАРЬ 2025

Прибытие в Архангельск.(самолет или поезд - по желанию)
Трансфер в отель самостоятельно.
10.00 Встреча на ресепшен отеля.

10.00 - 13.00. Обзорная экскурсия по Архангельску,
Мы увидим:

- Самый северный в мире подъемный мост,
- Ледовые пешеходные переправы,
- Пешеходная улица, на которой представлен облик города 19-начала 20 века,
- Старинные деревянные особняки,
- Исторический район на острове Соломбала,
- Памятник Петру Великому — тот самый, который изображен на 500-рублевой купюре

13.00 - 15.00. Кухня Севера: гастро-погружение
Попробовать вкуснейшие блюда и специалитеты в сердце Архангельска и открыть их секреты

Вашим проводником в мир северной кухни станет лучший шеф-повар Архангельска, который стажировался в мишленовских ресторанах Копенгагена и Риги, глубоко изучает локальную гастрономию Севера и преподносит традиционные блюда в новом ключе. Команда ресторана подробно расскажет вам о каждом блюде из созданного им сета: истории рецептов, тонкости готовки и интересные факты об ингредиентах.

В гастрономический сет войдет 6 позиций: закуска, первое блюдо, горячее, десерт и напиток. Ужин сопровождается перфомансом от одного из членов команды ресторана с рассказом о традициях и локальных продуктах из этого меню.

16.00. Водорослевый комбинат
На сегодняшний день Архангельский водорослевый комбинат — единственное в России предприятие, которое занимается добычей и глубокой переработкой арктических водорослей. Дикие водоросли бережно собираются вручную и проходят естественную сушку на солнце и свежем морском воздухе. Такой подход к заготовке позволяет сохранить все полезные свойства водорослей.

Северные водоросли обладают уникальными и целебными свойствами, они содержат в своем составе практически всю таблицу Менделеева и широкий набор витаминов. Об этом и многом другом вы можете узнать, посетив музей, который расположен на предприятии. В экспозиции музея представлены уникальные коллекции фотографий 20-х и 30-х годов ХХ века, продукция из водорослей, орудия добычи и модели судов.
Здесь вам расскажут о способах заготовки водорослей и об истории йодного производства на Севере. Вы познакомитесь со всеми этапами развития Архангельского водорослевого комбината.

Размещение в отеле, свободное время.
Ночь в отеле в Архангельске.

Завтрак в отеле (входит в стоимость)

09.00 -13.00. Северодвинск, остров Ягры и Белое море

В этот день мы отправиться к Белому морю в город Северодвинск — центр атомного судостроения России. Вас ждет обзорная экскурсия с рассказом об истории и современной жизни города, а также о двух градообразующих предприятиях и их богатой истории. Посетив музей вы узнаете все о подводных лодках, а после основной программы, прогуляетесь по побережью Белого моря и проникнитесь красотой сурового края среди песчаных дюн заповедного острова Ягры.

13.00 - 14.00. Обед (входит в стоимость)

15.00 - 17.30. Таинственная Нёнокса: старинное северное село
Обзорная экскурсия по памятным и самым живописным местам села Нёноксы: музей истории села Нёнокса, соляной амбар и музей соли, дом ссыльной народоволки Веры Фигнер, "Дом северного зодчего", храмовый ансамбль Нёноксы.

Возвращение в Архангельск.

20.00. Ужин в гастрономическом ресторане «Река» (не входит в стоимость)
«Reka» —панорамный ресторан на берегу Северной Двины. Здесь красочные закаты сменяют нежные рассветы, а изгибы линий и цветовая гамма в интерьере повторяют красоту Русского Севера.

Ночь в отеле в Архангельске.

Деревянное зодчество Поморья — Музей Малые Корелы и старинные храмы

Завтрак в отеле (входит в стоимость)

Всего 40 минут — и мы уже в Малых Корелах. По дороге будем проезжать северную деревню Уйму и увидим жилые поморские дома. А после отправимся в прошлое: знакомиться с укладом жителей северных деревень и с деревянной архитектурой ушедших эпох.

На обширной территории музея под открытым небом больше сотни построек, некоторым из них по 500 лет! Здесь вы увидите самую древнюю деревянную колокольню XVI века и один из первых шатровых храмов, заглянете в дом с топкой «по-черному», полюбуетесь ветряными мельницами-шатровками.

В купеческих и крестьянских избах сможете рассмотреть старинные предметы быта, ткани и изделия из металла. Как работали северные плотники, как ходили на охоту и ловили рыбу, как выращивали хлеб, какие праздники отмечали, какие предметы должны были быть у каждой хозяюшки — обо всем об этом поговорим на экскурсии.

После у вас будет свободное время, чтобы сделать множество снимков, зайти в чайную, покачаться на качелях, прокатиться с ледяных горок или даже на санях, запряженных лошадьми.

Никольский и Покровский монастыри
Вы увидите деревянные храмы XVI-XVII веков: Никольский и Покровский, узнаете их историю. Они является прекрасным примером неисчерпаемости форм деревянной архитектуры.

13.00 - 14.00. Обед (входит в стоимость)

Музей Малые Корелы
Это уникальное собрание памятников деревянного зодчества под открытым небом. Здесь сосредоточено 120 самых разноплановых строений — церквей, часовен, колоколен, крестьянских усадеб, мельниц, амбаров, построенных в XVI — начале XX вв.

Возвращение в Архангельск.

20.00 Ужин в ресторане Roomi (не входит в стоимость)
Ресторан северной кухни, где добрые традиции вновь обретают силу, северная кухня — предмет гордости, где каждый гость может отправиться с нами в путешествие, а вернуться из него наполненным чем-то особенным. Свежие сезонные продукты, блюда, приготовленные с заботой о вкусе, атмосфера, которой здесь готовы делиться с гостями.

Ночь в отеле в Архангельске.

Завтрак в отеле (входит в стоимость)
Трансфер самостоятельно.
Отправление из Архангельска.(самолет или поезд - по желанию)