ЧЕРНОГОРИЯ

С ЕЛЕНОЙ ШВЕДОВОЙ

ИЮЛЬ 2026 год

ПРОГРАММА

1 день
Вылет из Москвы
Перелет в Тиват
Прямой рейс!

2-13 день

Экскурсионные маршруты (3 дня)

1. Будва. Очарование Старого града
Знакомство с наследием нескольких эпох на обзорной прогулке по древнему городу

2. К месту силы — в монастырь Острог
Погрузиться в историю Будванской Ривьеры и побывать в главной святыне Черногории

3. Скадарское озеро — портал из Черногории в Албанию
Исследовать руины древней крепости, примерить карнавальную маску и насладиться блюдами местной кухни

14 день
Вылет из Тивата.

Проживание

Коттеджи Петровац (1 и 2) это два здания, расположенных всего в 5 метрах от песчаного пляжа.
В окна просторных апартаментов всегда светит теплое солнце и открывается потрясающая панорама морского пейзажа.
У коттеджа очень гостеприимный хозяин, который лично приветствует своих гостей и всегда готов помочь с любой просьбой и пожеланием.
Рядом с коттеджем расположены рынки, где всегда можно найти свежие фрукты и овощи, супермаркеты, в которых продается великолепное местное вино из винограда Вранец, бары и рестораны, где по вечерам звучит живая музыка. Стоит отметить ресторан «Понта», помещение которого вырезано в скале, а столики расположены прямо на склонах.

Черногорская кухня

Это смешение кулинарных обычаев Греции, Турции, Сербии, Хорватии, Италии и Венгрии. В ней присутствуют закуски, средиземноморские салаты, а также множество блюд из морепродуктов, мяса и рыбы.

Некоторые особенности черногорской кухни:

Использование каймака. Это своеобразный молочный продукт, который похож по вкусу на сливочный сыр, а по консистенции — на сметану. В каймаке часто тушат курицу или баранину, после чего мясо становится очень нежным.

Применение разных видов тепловой обработки. Местные жители предпочитают несложные в приготовлении блюда, избегают большого количества специй, пряностей и искусственных добавок.

Региональные различия. Кухня в прибрежной зоне отличается от кухни северной горной области. В прибрежных регионах в основном преобладает средиземноморская кухня.

Некоторые блюда черногорской кухни:

Бродет. Несколько видов белой рыбы тушат в томатном соусе с черносливом, болгарским перцем и белым вином, сервируют с гарниром из кукурузной каши или печёного картофеля.

Бузара. Ассорти из морепродуктов (креветок, мидий, гребешков и не очищенных от раковин моллюсков), тушенных в белом или красном вине с чесноком.

Црни Рижот. Чёрное ризотто — блюдо из риса с мидиями, кальмарами, гребешками и чернилами каракатицы.

Рибля чорба. Наваристый суп из нескольких сортов рыбы. Готовится с приправами и мукой, из-за чего получается очень густым.

Рыба по-орхидски. Нежнейшая морская рыба, запечённая в горшочке с картофелем и другими овощами.

Плескавица. Знаменитая балканская котлета, фарш для которой делается только из рубленого мяса и лука.

Вешалица. Отбивная с начинкой из ветчины и сыра.

Хельдия. Многослойный гречневый пирог с начинкой. Коржами в нём служат гречневые блинчики, пропитывают их обычно кремом из каймака, сметаны, сыра и молока.

Чевапи (чевапчичи). Традиционные балканские мясные колбаски, готовящиеся на гриле.

Мучкалица. Сочное рагу, для которого мясо сначала обжаривают на гриле, а затем тушат с овощами и приправами (или иногда запекают с ними в духовке).